Gente, o Chile é simplesmente o maior produtor de vinho da América do Sul e é super famoso pela variedade e qualidade dos seus rótulos. E não é à toa, viu? A riqueza dos diferentes terroirs espalhados pelo país rende uma produção com características únicas que são elogiadas no mundo todo, dos sabores aos aromas peculiares.
Se você está pensando em turistar por lá, visitar as vinícolas chilenas é uma das melhores dicas. E o melhor: é super fácil de chegar, menos de cinco horas de voo direto de São Paulo ou Rio de Janeiro. E tem vinícolas bem pertinho de Santiago!
A convite de Nossa, o criador de conteúdo Andy Spinelli, do Destinos Imperdíveis, esteve em uma das áreas mais famosas e próximas da capital, o Valle de Colchagua. Lá, ele conheceu e experimentou a produção de algumas vinícolas top.
Durante nosso roteiro pelo Chile, tivemos a oportunidade de visitar sete vinícolas espetaculares
Elas tinham tanto a oferecer que ele dividiu seu relato em duas partes. Na primeira, ele apresenta quatro destaques. Veja os vídeos abaixo e, no decorrer da reportagem, o roteiro completo e mais informações:
O vale das vinícolas
Localizado na região central do Chile, a poucas horas de Santiago (ou até minutos), o Valle de Colchagua é famoso pelos rótulos tintos, com sabores frutados e intensos, graças ao clima seco e quente. Essas características rendem uvas com alto nível de açúcar, o que reflete nas características da bebida.
Confira, a seguir, o roteiro de vinícolas que valem a pena ser visitadas na sua próxima viagem ao país.
Viña Santa Rita
Visão aéra da Viña Santa Rita e do Hotel Casa Real – Divulgação (750×1)A pouco mais de meia hora de Santiago fica a Viña Santa Rita, uma das mais antigas do Chile, fundada em 1880. “O tour clássico dura 1 hora e passa pelos vinhedos, pela bodega dos 120 patriotas e termina com a degustação de vinhos”, resume Spinelli. O ticket individual sai a partir de CLP $21.000 (pesos chilenos), o que corresponde a R$ 125.
É por ali também que fica o Hotel Casa Real, que era a casa de verão do fundador da vinícola e hoje conta com 16 quartos totalmente restaurados
Viña Montes + Restaurante Fuegos de Apalta
Na Montes, barris descansam ao som de canto gregoriano – Divulgação (750×1)A segunda vinícola imperdível é a Viña Montes, que conta com uma arquitetura belíssima e, de quebra, incorpora os princípios do Feng Shui. Há até uma sala em que as barricas repousam ao som de canto gregoriano. Há diferentes tours, como o Icon, que parte de CLP $37.000 (R$ 220), em que são servidos vinhos premium e ultra premium.
Destaque para o restaurante Fuegos de Apalta, assinado pelo chef Francis Mallmann, que é um verdadeiro espetáculo à parte
O cardápio do Fuegos de Apalta é assinado pelo icônico chef Francis Mallmann – Divulgação (750×1)Viña Sutil
Vista aérea da Viña Sutil – Divulgação (750×1)Bem perto das anteriores também fica a Viña Sutil, outra vinícola que conta com hotel dentro de sua propriedade. O tour Icono dura 1h30 e sai CLP $40.000 (R$ 240).
Por lá, ainda tivemos a oportunidade de provar um jantar típico chileno, com 5 tempos harmonizados com os vinhos da casa. Se puder, não deixe de conferir
Viña Maquis
Já a Viña Maquis fica entre dois rios e oferece tours com degustação a partir de CLP $25.000 (R$ 149). “Por ali, é produzido aproximadamente 1 milhão de litros de vinho por ano”, conta Spinelli.
Na degustação Ícono são provados quatro tipos de vinhos produzidos na Maquis – Divulgação ()O tour que ele fez foi o Ícono, que sai CLP $45.000 (R$ 267) e contempla quatro tipos de vinhos: Maquis Rosé (6 meses em barrica), Maquis Viola (24 meses em barrica), Maquis Franco (24 meses em barrica) e Calcu Futa (24 meses em barrica).
Casa Silva
A Casa Silva é uma das vinícolas mais tradicionais do país. Com diversos vinhos premiadíssimos, oferece tours com degustação que começam em CLP $18.000 (R$ 107).
A linda paisagem da Casa Silva, uma das vinícolas mais tradicionais – Divulgação (750×1)“Ali, há também um hotel boutique em uma casa construída em meados do século 19. El Hotel Boutique Casa Silva tem apenas 11 quartos, que praticamente te teletransportam para o passado”, conta Spinelli.
Para dormir dentro da área da vinícola, o hotel ocupa uma casarão e tem 11 quartos – Divulgação (750×1)Não deixe também de conferir o restaurante Club House Casa Silva, que tem uma vista espetacular e oferece um belíssimo almoço harmonizado com os vinhos da casa
Clos Apalta
A surpresa já começa com o edifício, em formato de ninho de pássaro – Divulgação (750×1)Outra vinícola bastante premiada é a Clos Apalta. A bodega fica dentro de uma construção em formato de ninho de pássaro e a visita guiada passa por vários de seus sete andares. O destaque, entretanto, é para a adega subterrânea, onde são guardadas 280 garrafas de cada safra dos vinhos produzidos por ali.
Uma adega subterrânea guarda garrafas de todas as safras da vinícola – Divulgação (750×1)O tour com degustação é sempre privativo e custa CLP $80.000 (R$ 475) por pessoa — adolescentes e jovens de 12 a 18 anos pagam metade do valor. “Há também um sunset enogastronômico, em que se contempla o pôr do sol enquanto são degustados excelentes vinhos”, relata o criador de conteúdo.
Viña Santa Cruz
Outra opção para visitar não muito longe de Santiago é a Viña Santa Cruz. “Foi uma grata surpresa. A degustação é feita em meio ao tour pela propriedade, que inclui até um passeio de teleférico”, revela Spinelli.
A degustação é feita durante um tour pela propriedade – Divulgação (750×1)No topo da montanha, há diversos elementos da cultura Rapa Nui, um belo mirante, além de uma casa tradicional mapuche, onde são servidos os últimos dois vinhos do tour. A visitação tem preço a partir de CLP $30.000 (R$ 178)
* Preços consultados em 08/08/24
* Nossa viajou a convite de Valle Nevado Ski Resort e Wines of Chile