Gente, a Argentina não é só Malbec, viu? Claro, a uva Malbec ainda é a queridinha, mas o país está arrasando com outras variedades como Chardonnay, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Esses vinhos estão ganhando um destaque incrível e mostrando uma qualidade que a gente nem imaginava.
O clima e o solo argentinos são perfeitos para essas uvas, e com técnicas enológicas super modernas, as vinícolas estão revolucionando o jeito de fazer vinho. Um exemplo top é a vinícola Norton, que é uma das maiores e mais tradicionais do país.
Vinhos de Terroirs
O projeto Blend de Terroirs da Norton é simplesmente maravilhoso. Eles têm uma linha de quatro rótulos – Malbec, Chardonnay, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc – feitos com uvas de duas regiões diferentes: Luján de Cuyo e Vale de Uco. Cada região tem suas particularidades, e o resultado são vinhos super complexos e frescos, perfeitos para acompanhar uma variedade de pratos.
Luján de Cuyo é a primeira Denominação de Origem Controlada (DOC) das Américas e é uma das estrelas de Mendoza. Já o Vale de Uco, que começou a se destacar nos anos 90, fica a 70 km ao sul de Mendoza e tem uma altitude que varia de 1.000 a 1.400 metros.
Cabernet Franc
A Cabernet Franc é uma novidade na Argentina, mas já está fazendo sucesso. Originária de Bordeaux, ela se adaptou super bem aos vinhedos de altura e ao clima seco de Mendoza. O Norton Reserva Cabernet Franc, por exemplo, tem aromas de especiarias vermelhas e um sabor frutado com notas herbáceas. É perfeito para acompanhar empanadas de carne, estrogonofe e carnes grelhadas.
Cabernet Sauvignon
A rainha das uvas tintas, a Cabernet Sauvignon, também está bombando. O Norton Reserva Cabernet Sauvignon tem aromas complexos de frutas vermelhas maduras e menta, com notas de chocolate. É encorpado e combina super bem com massas com molhos à base de carnes e carnes assadas.
Chardonnay
A Chardonnay é a segunda uva branca mais cultivada na Argentina e é super versátil. O Norton Reserva Chardonnay tem uma intensidade aromática incrível, com destaque para frutas tropicais e notas amanteigadas. É perfeito para acompanhar pratos à base de peixes e frutos do mar.
Malbec
E claro, não podia faltar a Malbec. O Norton Reserva Malbec tem lindos aromas de frutas escuras maduras, especiarias e tabaco. É complexo, carnudo e persistente, perfeito para acompanhar massas com molhos à base de carnes e carnes assadas.
Os vinhos da Norton são trazidos ao Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora. Então, se você quer explorar novos sabores e experiências, esses vinhos são uma ótima pedida.
BEBA MENOS, BEBA MELHOR.
Este conteúdo é uma produção de Porto a Porto e não faz parte do conteúdo jornalístico do UOL.