Sabe aquele cara que é a alma da festa, sempre de braços abertos e sorriso largo? Esse é o Massimo Ferrari. Se São Paulo tivesse um embaixador da sua culinária, seria ele. Massimo é o chef autodidata que, aos 80 anos, ainda se reinventa no restaurante Felice e Maria, na zona sul da cidade, um tributo aos seus pais. 🍝
História de Vida
Massimo nasceu na Itália, mas veio para o Brasil ainda criança, em 1947. Seu pai, Felice, abriu uma oficina mecânica no Brás, mas logo viu uma oportunidade na gastronomia e inaugurou a churrascaria Cabana em 1954. Massimo começou ajudando na churrascaria ainda criança e se apaixonou pelo ambiente.