Dicas de Aeroporto: Como Transformar Sua Escala em uma Experiência Gourmet

Se você, assim como eu, passa boa parte da vida viajando, sabe que alguns truques de aeroporto são essenciais para não perder tempo nesses lugares tão sem graça.

Quase nunca despacho bagagem. Prefiro andar com uma mala de mão e uma mochila, tipo uma tartaruga viajante.

Mesmo que a viagem dure duas semanas, evitar a fila de check-in e a espera na esteira de bagagens me poupa pelo menos três horas por viagem. No fim do ano, isso faz uma diferença enorme.

Comida de Aeroporto: Um Desafio

Por muito tempo, a pior parte era comer. A comida de avião, para dizer o mínimo, não é das melhores. A solução era encontrar algo saudável e saboroso nos aeroportos, sem gastar uma fortuna. Uma tarefa difícil.

Uma salada fresca, um pão decente, um suco de laranja natural. Tudo isso parecia impossível de encontrar.

A Tendência Gourmet

Para minha felicidade, a tendência gourmet chegou aos aeroportos. Agora, a oferta é mais variada, embora ainda cara.

No aeroporto de Viena, por exemplo, há cafés que servem cervejas locais direto da torneira. No Lufthavn, em Copenhague, funciona um bar da cervejaria Mikkeller, com comidinhas e uma APA fresquinha.

Também há uma filial da Gasoline Grill, uma das melhores hamburguerias locais, e uma barraca do Steff’s Place, com cachorro-quente dinamarquês. Melhor ainda: fica ao lado da esteira de bagagens.

O site do aeroporto permite comprar a refeição online e pagar com antecedência, facilitando ainda mais.

Experiências Gastronômicas

Em Madri, no aeroporto de Barajas, o chef Dabiz Muñoz abriu várias unidades de seu Hungry Club. Entre sopas, ramens, pizzas com ingredientes inusitados e sanduíches, o chef criou um espaço para comer bem enquanto se espera o voo.

Os pratos

Fonte: https://www.uol.com.br/nossa/colunas/rafael-tonon/2025/09/11/passageiro-com-fome-nao-voa-feliz—e-aeroportos-estao-tentando-mudar-isso.htm

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