Tá com preguiça de cozinhar? A gente entende! Nessas horas, a vontade de apelar para um miojo é grande. Mas calma, porque a cozinheira Marina Monaco tem uma solução prática e deliciosa para você.
Macarrão com Jeitinho Caseiro
Marina, que já foi adepta do fast-food, mostra como fazer um macarrão com cara de caseiro de forma rápida e prática. A ideia é simples: cozinhe a massa de sua preferência e, enquanto isso, pique ervas frescas e raspe um limão. Pode ser siciliano ou taiti, o que você tiver em casa.
Em uma frigideira, frite levemente atum em lata com azeite. Depois, adicione o suco do limão e a massa, junto com um pouco da água do cozimento. O amido do macarrão vai se misturar com o azeite, formando um molho delicioso.
Finalizando o Prato
Quando a massa estiver no ponto, adicione as ervas, acerte o sal e, se gostar, coloque pimenta calabresa. Pronto! Em até 15 minutos, você tem uma refeição fresca e saborosa.
Receita Completa
Ingredientes
- 100 gramas de espaguete (ou a massa de sua preferência)
- Um punhado de ervas frescas (salsinha, coentro e/ou cebolinha)
- 1 limão-taiti ou siciliano
- Azeite
- 1/2 lata de atum em conserva
- Sal a gosto
- Pimenta calabresa (opcional)
Modo de Preparo
- Cozinhe a massa em água abundante um minuto a menos do indicado na embalagem.
- Enquanto isso, pique as ervas frescas e raspe o limão. Reserve.
- Aqueça uma frigideira com azeite e frite rapidamente o atum. Desligue o fogo.
- Transfira a massa para a frigideira quando estiver pronta, junto com uma concha da água de cozimento.
- Adicione o suco de limão a gosto e mexa até incorporar.
- Acrescente as ervas picadas e as raspas de limão.
- Tempere com pimenta calabresa e acerte o sal.
Assista ao Passo a Passo
Quer ver como é fácil? Confira o vídeo da Marina Monaco no Instagram e veja todos os detalhes dessa receita prática e deliciosa.
Fonte: https://www.uol.com.br/nossa/noticias/redacao/2025/10/11/tao-facil-quanto-miojo-macarrao-da-preguica-fica-pronto-em-15-minutos.htm