O Jura virou referência mundial em vinhos naturais porque manteve práticas tradicionais e viu produtores priorizarem métodos artesanais. Quem explica isso é o sommelier Leonardo Reis no Vamos de Vinho, do Canal UOL.
Tradição e Autenticidade
Segundo Reis, a região preservou o modo de vida camponês por necessidade financeira, sem investir em defensivos químicos ou maquinário moderno. Isso garantiu autenticidade, e, quando a onda do vinho natural cresceu, a pequena área no nordeste francês já tinha vinhateiros que adotavam essas práticas havia décadas. Isso atraiu ainda mais jovens produtores para o local.
O Jura é uma região que tem uma quantidade de produtores fazendo vinhos naturais que é maior do que muitas outras regiões […] está muito ligado à história do Jura. Eu ouvi de muitos produtores mais antigos que o Jura não entrou na onda dos agrotóxicos, dos defensivos químicos […] por questão financeira. Não tinha dinheiro pra comprar. Leonardo Reis
Reis lembra que boa parte dos produtores trabalha diretamente nas vinhas, sem depender de funcionários.
Fonte: https://www.uol.com.br/nossa/noticias/redacao/2025/10/31/o-jura-nao-entrou-na-onda-dos-agrotoxicos-diz-leonardo-reis.htm