Se você curte vinho e está sempre em busca de novas experiências, precisa conhecer o mais novo hotspot da Concha y Toro: o Centro del Vino. Localizado em Pirque, pertinho de Santiago, esse centro promete transformar a maneira como os turistas vivenciam o vinho chileno. 🌟🍷
Uma Nova Era para a Concha y Toro
A Concha y Toro, a quarta maior vinícola do mundo, sempre ofereceu tours interessantes, mas agora eles elevaram o nível. Com a inauguração do Centro del Vino, a experiência vai muito além de um simples passeio pela produção de vinhos. A nova estrutura combina tecnologia, história e arte para criar uma imersão completa no mundo do vinho chileno.
Antes, o tour incluía uma explicação sobre a produção de vinhos e uma aparição surpresa do famoso diabo do Casillero del Diablo. Agora, o Centro del Vino se propõe a ser um líder na divulgação do conhecimento sobre o vinho chileno, oferecendo uma experiência sensorial e cognitiva única.
Objetivos Ambiciosos
Rafael Guilisasti, vice-presidente da vinícola, explica: “Queremos oferecer uma experiência com elementos sensoriais e cognitivos, de conhecimento do terroir chileno. Além disso, queremos transmitir um mundo específico da Concha y Toro.” A ideia é que o Centro del Vino se torne uma atração turística tão emblemática quanto o Atacama, a Ilha de Páscoa e Torres del Paine. Em 2024, a expectativa é que 230 mil pessoas visitem o local.
O Que Esperar do Centro del Vino
Embora ainda não esteja totalmente concluído, o que já está funcionando é impressionante. O tour inclui uma visita à antiga mansão de verão do fundador Melchor de Concha y Toro, jardins de inspiração inglesa, um lago e alguns vinhedos. A nova adega para o vinho Don Melchor e uma área para degustações com vista para os vinhedos ainda estão em construção.
Para os aficionados por vinho, há uma seção que explica as condições geológicas e climáticas dos vales chilenos, com maquetes animadas que tornam o aprendizado divertido. Outra sala mostra as diferenças entre os solos dos vales, impactando diretamente os vinhos produzidos.
Em seguida, duas salas explicam a viticultura e a enologia com vídeos, maquetes e objetos. E para quem adora aromas, há uma sala dedicada à percepção dos cheiros do vinho, com obras de arte e borrifadores de essências.
A Lenda do Casillero del Diablo
O tour também inclui uma experiência dedicada ao Casillero del Diablo, a marca mais famosa da vinícola. Com rótulos presentes em mais de 140 países, a história da marca é contada em uma pequena sala de cinema e na visita à adega, onde a lenda do diabo é encenada.
Experiência Gastronômica
Para completar a experiência, o restaurante Bodega 1883 foi ampliado e agora conta com um wine bar. Lá, você pode fazer refeições completas, degustar vinhos ou simplesmente relaxar com uma taça.
O circuito básico do Centro del Vino inclui uma visita guiada e a degustação de quatro vinhos, custando cerca de R$ 290,00. Mas há muitas outras opções, como passeios noturnos e degustações especiais.
Para Saber Mais
Quer saber mais sobre essa experiência incrível? Confira o episódio do podcast “Vamos de Vinho” com a entrevista de Marcelo Papa, diretor técnico da Concha y Toro.
Fonte: https://www.uol.com.br/nossa/noticias/redacao/2025/11/14/como-e-o-novo-centro-del-vino-da-concha-y-toro-em-santiago.htm