Quando embarquei de São Paulo para Florianópolis, uma questão matutava minha cabeça: o que levou personalidades como Paul McCartney e Katy Perry para uma cidade de 18 mil habitantes em Santa Catarina?
Confesso que sempre que pensava em destinos paradisíacos no Brasil, as praias do sul não estavam no meu horizonte. Até tinha vontade de conhecer a região, mas sequer tinha ouvido falar do município de Governador Celso Ramos, onde fica o Awasi Santa Catarina.
O hotel, que foi incorporado ao grupo Awasi em 2024, recebeu no início de outubro uma chave Michelin, que certifica a qualidade dos serviços oferecidos por lá.
Hospedagem a beira mar
Saí da capital paulista preparada para ficar três dias em contato com a natureza. Sabia que a hospedagem seria em um chalé e que os próximos dias me reservavam praia, trilha e passeio de barco. Não sabia o que esperar além disso.
Fui recebida no aeroporto de Florianópolis pelo Antônio, que se identificou como o meu guia durante a minha estadia no Awasi. Por quase duas horas, ele dirigiu até Governador Celso Ramos me contando sobre a história de Santa Catarina e da região em que o hotel fica localizado — eu, que amo passeios culturais, amei esse cuidado e atenção.
Quando fui direcionada para a vila que seria minha casa nos dias seguintes, entendi o conceito do selo Awasi: é, realmente, um refúgio na natureza. São 25 chalés privativos, com vista para o mar e metragens que variam entre 90 m2 e 300 m2. O que eu fiquei tinha, além de jacuzzi e lareira, sauna seca e piscina particular.
Eu já tinha pesquisado sobre o hotel na internet e sabia que personalidades se hospedaram ali. É o caso de Beyoncé, ainda sob o antigo nome, Ponta dos Ganchos, em 2010, e o ex-beatle Paul McCartney duas vezes, em 2012 e 2024. Neste ano, foi a vez da cantora Katy Perry.
Desde novembro, o hotel opera sob o modelo fully-hosted. Na diária, estão inclusos os custos como estadia, refeições, bebidas, tratamentos e translado. Uma vez lá dentro, a função do hóspede é apenas estar presente, sem qualquer preocupação.
Gastronomia é show a parte
Como uma boa amante de café-da-manhã, estava curiosa para saber o que me esperava. Esqueça a ideia dos buffets com hora marcada, onde você é o responsável por servir a si mesmo. No Awasi, você come à vontade na hora que quiser e as opções são muitas. Mas tudo é servido na mesa, ao gosto do cliente e respeitando a sazonalidade dos alimentos.
Pode me ver um café coado, um copo de suco de laranja com cajá, frutas e charcutaria do dia, por favor? Eu até tentei, mas não consegui dar conta de experimentar os ovos e toasts oferecidos pelo hotel. Tudo é uma delícia e muito bem servido.
Sob o comando da chef Dani Damasceno, as refeições principais não ficam para trás. A maioria dos pratos são com frutos do mar, como o esperado, mas também são oferecidos diferentes cortes de carne e opções vegetarianas. Comi ceviche de robalo, experimentei ostras, cordeiro e salmão.
A chancela Relais & Châteaux recebida pelo grupo não é à toa.
Um destaque, para mim, foram os couverts. Sempre estavam disponíveis pães de fabricação própria, como ciabattas e focaccias, e patês, como o de limão siciliano. Eu ainda vou sonhar com a geleia de maracujá e morango por um bom tempo.
Aos sábados, o Awasi oferece um almoço diferente, chamado de grill. Em um espaço aberto e com música ao vivo, são servidos pratos feitos na brasa — como camarões tigre, black angus e polvo. Os acompanhamentos são legumes e farofa de castanha-do-Pará.
Lá fora, aventura
Eu sou a pessoa da praia. Posso ter inúmeras opções disponíveis, sempre vou preferir um mergulho no mar em vez de usar a piscina. Na primeira oportunidade que tive, fui conhecer a praia exclusiva do hotel.
A grata surpresa foi a água: morna, transparente, sem ondas. Para quem, como eu, troca a espreguiçadeira por horas boiando no mar? É o paraíso.
Motivada a explorar ao máximo a experiência, topei um passeio de barco por parte da orla de Governador Celso Ramos. Eu e o Antônio fomos conduzidos por um marinheiro local. Os dois, assim como 90% dos colaboradores do Awasi, são moradores da região.
Juntos, observamos fazendas de ostras e mariscos e a topografia local — em formato de ganchos, o que justifica o antigo nome do hotel. Eles me ensinaram sobre esse tipo de pesca, grande motor da economia local, e pude observar melhor as curiosidades já indicadas pelo guia no dia anterior, enquanto fazíamos o traslado de Floripa.
Em outro dia, pegamos o carro e dirigimos até o pé da trilha das praias dos Ilhéus e do Sissial. Eu também nunca tinha feito trilha, então me preparei como pude: calça, tênis, protetor solar, repelente. Mas não tinha como esconder que eu não era dali.
Por sorte, o Antônio levou caneleira, para eu estar protegida de possíveis cobras pelo caminho. Fiquei sabendo que o meu tênis não era o mais apropriado para aventuras, mas isso não me intimidou. Adentramos a mata, subimos pedras, pulamos galhos.
Fui com medo mesmo, pegamos até chuva, mas não me arrependi. As praias são paradisíacas e fazem jus ao nome da região: Costa Esmeralda. A água é de um verde que nenhuma câmera consegue registrar.
Antes da trilha, ainda fiz a rota das abelhas dentro do hotel. O Awasi tem um projeto com abelhas sem ferrão com foco em preservação. Cada espécie tem suas particularidades e, em geral, produz uma quantidade pequena de mel por ano. Tive a oportunidade de ver colmeias e provar o mel fresco diretamente da fonte.
Lá dentro, foco em wellness
Para mim, foi uma viagem de primeiras vezes. Minha primeira vez no sul do Brasil, minha primeira vez comendo ostra, minha primeira vez fazendo trilha. E minha primeira vez em um spa.
Comecei bem: ali, os produtos usados são da Sisley. Quem conhece um mínimo sobre cosméticos sabe que a marca francesa é referência no que diz respeito à autocuidado.
Fui convidada a conhecer os dois centros de wellness do Awasi, o Mar e o Mata — este último, inaugurado no final de semana que eu estava lá. No Mar, como o nome sugere, as esteiras têm vista para o oceano — o som, de fato, é um plus naquele momento.
No Mata, a experiência começou com uma atividade sinestésica no Ateliê de Alquimia. Junto da Rose, criei um óleo corporal bifásico para usar em casa, quando voltasse de viagem. Ela me apresentou diferentes óleos essenciais e explicou as funções terapêuticas de cada aroma. Finalizamos com uma sessão de reflexoterapia nos pés.
Antes de ir embora, ainda tive a chance de experimentar um novo tratamento do local: a massagem para pernas cansadas (uma ótima pedida pós-trilha) combinada com uma terapia craniosacral.
Voltei para São Paulo renovada.
* A repórter viajou a convite do Awasi Santa Catarina
Fonte: https://www.uol.com.br/nossa/noticias/redacao/2025/11/16/hotel-que-hospedou-paul-mccartney-nos-faz-lembrar-que-sul-tem-praias-lindas.htm