Os antigos romanos sabiam como transformar uma refeição em um verdadeiro evento. Para os mais ricos, comer era uma festa que durava horas, cheia de ostentação e status. Vamos dar uma olhada no que rolava nesses banquetes extravagantes.
O que os romanos comiam
Os patrícios, a elite romana, adoravam pratos doces e salgados. Um dos favoritos era o Lagane, uma massa rústica com grão de bico, ainda popular na Calábria. Eles também usavam o garum, um molho de peixe fermentado, para temperar tudo, até mesmo as sobremesas. E adivinha só? Eles inventaram o cheesecake! 🍰
O garum tinha um sabor parecido com o Nuoc Mam vietnamita ou o Nam Pla tailandês. Era feito deixando o peixe fermentar ao sol, com sangue e miúdos. Bem exótico, né?
As carnes também eram variadas: veado, javali, coelho e faisão. Frutos do mar como ostras, mariscos e lagosta também estavam no cardápio. E eles adoravam competir para ver quem servia os pratos mais exóticos, como língua de papagaio e arganaz recheado.
Banquete: uma experiência escatológica
Os banquetes romanos não eram só sobre comida. Vomitar era comum para liberar espaço no estômago e continuar comendo. Eles tinham até salas especiais, os
Fonte: https://www.uol.com.br/nossa/noticias/redacao/2025/03/27/vomito-supersticoes-e-soneca-como-eram-os-banquetes-na-roma-antiga.htm