Tudo que Você Precisa Saber para Arrumar sua Bagagem de Mão para o Verão
Com a chegada do verão, muita gente já começa a arrumar as malas para as férias. Como estão as suas, aliás? Para quem vai viajar de avião, saber o que pode ou não levar na bagagem de mão faz toda a diferença e evita surpresas na hora do embarque.Regras para Bagagem de MãoA bagagem de mão deve ter até 10 kg e seguir as...
Descubra os Hábitos de Consumo de Delivery no Brasil em 2025: Hambúrgueres no Topo
Gente, olha só que interessante! No início do mês, o iFood divulgou um perfil super detalhado do consumo brasileiro de delivery em 2025. Mesmo o ano não tendo acabado, os números já são impressionantes e não devem mudar muito até o final.Hambúrgueres no TopoSegundo os dados, os hambúrgueres são os campeões absolutos de pedidos, com incríveis 206 milhões de pedidos no país. Isso mesmo,...
A Magia das Palavras nos Cardápios dos Restaurantes
O humorista português Ricardo Araújo Pereira levantou um tema interessante na Flip, a feira literária de Paraty, no mês passado. Ele declarou seu amor...
A Evolução do Paladar: Por Que a Comida de Hoje é Melhor que a de Antigamente
"Antigamente é que era bom. Os restaurantes tinham comida deliciosa, farta e barata. Hoje é tudo caro e gourmetizado. Saudades dos bons tempos."Saudades ou...
Evvai: A Magia por Trás do Novo Menu do Restaurante Estrelado
Já se perguntou como nasce sua música favorita, um quadro, um livro ou um filme? Na gastronomia criativa, a curiosidade sobre as inspirações é...
Janaína Torres: A Chef Brasileira que Leva Nossa Cultura aos Mares
Gente, olha só que notícia incrível! A chef Janaína Torres, super reconhecida e eleita a melhor do mundo pelo 50 Best em 2024, está...
Degustação de Vinhos de Elite: Uma Experiência Inesquecível
Gente, não é todo dia que um jornalista como eu tem a chance de provar vinhos de elite, aqueles que são super famosos e...
Quando Devolver um Vinho no Restaurante? Dicas do Crítico Josimar Melo
diz.Mais DicasQuer saber mais sobre essas e outras dicas para navegar pelas cartas de vinho dos restaurantes? Confira o videocast completo apresentado por Rodrigo...
Kanoe: O Restaurante de São Paulo que Conecta Gastronomia e Histórias
Antes de chegar à concorrida reserva do Kanoe, você recebe uma mensagem perguntando suas restrições alimentares e alergias, como é comum em muitos restaurantes....
A Evolução da Embalagem de Pizza: Da Mesinha Plástica às Soluções Modernas
Imagine uma pizza saindo do forno a lenha, com seu calor de 300 graus, e indo direto para uma embalagem de papelão. O vapor...
Josimar Melo e a Safra de 1990: Uma História de Amor e Vinhos
No episódio desta semana do videocast Vamos de Vinho, apresentado por Rodrigo Barradas e Vinicius Mesquita, o crítico gastronômico e colunista do UOL Josimar...
Comer Fora: A Nova Tendência de Levar Sua Própria Comida
Era uma noite de segunda-feira, e eu estava com uma vontade enorme de comer comida árabe. Então, decidi unir a fome com a praticidade...
COP30: Comida Brasileira Garantida na Conferência do Clima em Belém
Ufa, foi por pouco! Quase que o Brasil passa por mais um vexame de Fonte: https://www.uol.com.br/nossa/colunas/josimar-melo/2025/08/20/brasil-escapa-por-um-triz-do-vira-latismo-gastronomico-na-cop-de-belem.htm
Receita Viral: Explosão de Bacon Testada por Caio ‘Brogui’ Novaes
Fãs de bolinho de carne, preparem-se para uma receita fácil, sem fritura e muito saborosa. 😋Bombou nas redes a receita do 'explosão de bacon',...