Dicas de Aeroporto: Como Aproveitar Melhor o Tempo e a Comida Durante Suas Viagens
Para quem vive viajando, como eu, alguns truques de aeroporto são essenciais para não perder tempo nesses lugares tão sem graça.Quase nunca despacho bagagem. Sempre estou com uma mala de mão e uma mochila, tipo uma tartaruga viajante.Posso passar duas semanas fora, mas evitar a fila de check-in ou a espera na esteira de bagagens me poupa pelo menos três horas por viagem. No...
Tragédia no Mar: Velejador Catarinense Morre em Naufrágio
Era para ser uma velejada comum para David Reiser, um experiente velejador catarinense de 39 anos.Mas, no último sábado, uma rajada de vento virou seu pequeno veleiro de 3,5 metros ao contornar uma das boias na entrada do canal do porto de Itajaí. David havia dito aos amigos que ia "só dar uma velejadinha e logo voltava". Infelizmente, ele não voltou vivo.O NaufrágioQuando seu...
Descubra as Delícias que São Paulo Trouxe ao Mundo
Se você perguntar ao Google qual é a capital gastronômica do Brasil, a resposta é rápida: São Paulo. E não é para menos! A...
Ovos Beneditinos: Uma Experiência Gourmet para o Seu Brunch
Ovos beneditinos são aquele prato que você reserva para momentos especiais. A combinação de ovos pochê, bacon e molho hollandaise é perfeita para um...
Lugares em São Paulo que Celebram a Simplicidade e a Autenticidade na Gastronomia
Da quarta série ao terceiro ano do Ensino Médio, eu tive uma companhia inusitada na escola: a minha mãe. Não ensinando em frente à...
Jamie Oliver e Outros Chefs Lendários Ganham Destaque na Nova Temporada de Chef’s Table
A revolução foi televisionada. Quando ainda era apenas um jovem cozinheiro, Jamie Oliver apareceu em segundo plano num documentário da BBC sobre o prestigiado...
Macarrão Viral: Receita Fácil e Deliciosa que Conquistou a Internet
O que faz uma receita se tornar viral? Geralmente, são aquelas que são fáceis, rápidas e trazem aquela sensação de comfort food — pratos...
Javier Guillén: O Mestre dos Gelatos que Conquistou São Paulo
Você sabia que um dos maiores confeiteiros do mundo se divide entre Madri, Paris e São Paulo? Pois é, o espanhol Javier Guillén, que...
Espeto Corrido: A Evolução do Churrasco Brasileiro
O sistema de espeto corrido surgiu no Brasil na década de 1960 como uma conveniência deliciosa nas estradas. Naquela época, as carnes não tinham...
Pratos que o Brasil Melhorou: Onde Encontrar Delícias Adaptadas
Vamos combinar: tem pratos que o brasileiro pegou e deixou ainda melhores. Mas calma, não estou falando de sushi de pizza ou hambúrguer de...
Vinhos Ingleses: A Nova Sensação do Mundo dos Espumantes
Imagina só: Winston Churchill com uma taça de Champagne na mão. Dizem que ele bebia duas garrafas por dia! Se ele estivesse vivo hoje,...
Atum: A Estrela das Peixarias e das Cozinhas Brasileiras
O atum está bombando nas peixarias e não é à toa. Ele representa 20% de toda a pesca marinha e 80% da comercialização de...
Lis Cereja: A Revolução dos Vinhos Naturais em São Paulo
Lis Cereja, com seu nome que já remete à natureza, tem uma missão: espalhar a palavra dos vinhos naturais. Há quase duas décadas, ela...
Josimar Melo Estreia Coluna no UOL: Gastronomia Além do Prato
Gente, novidade quente no mundo da gastronomia! Josimar Melo, um dos críticos gastronômicos mais respeitados do Brasil, agora é colunista do Nossa. E ele...