Depois da festa de Natal, sempre sobra alguma comida, né? Mas não precisa ser aquele ‘mexidão’ sem graça. Que tal uma salada super fresh e leve para dar um alívio nos excessos da ceia? 🌿✨
A plataforma Receitas Nestlé tem uma dica mara para quem ainda tem chester e lentilhas na geladeira. E o melhor: é uma opção leve e saudável!
Segue o passo a passo:
Salada de Lentilha e Chester
Ingredientes
Salada
- 2 tomates picados
- 2 xícaras (chá) de chester assado em lascas
- 1 vidro de palmito picado
- meia xícara (chá) de lentilha cozida
- 2 xícaras (chá) de rúcula lavada
- 2 xícaras (chá) de alface lavada e cortada
Molho
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (sopa) de fondor defumado
- 2 colheres (sopa) de orégano fresco
- 2 colheres (sopa) de tomilho
- 1 colher (sopa) de mostarda dijon
- meia xícara (chá) de lascas de queijo parmesão
Modo de Preparo
Salada
Em uma saladeira grande, misture todos os ingredientes da salada, deixando tudo bem mesclado. Reserve algumas lascas de chester, tomate e palmito para decorar e polvilhe as lascas de parmesão por cima.
Molho
Em um recipiente, misture todos os ingredientes do molho. Sirva junto com a salada e aproveite! 🥗💚